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安利纽崔莱营养讲师王玉梅提醒早餐所需蛋白质应达21克

美国安利纽崔莱专卖网 / 2012-07-19 10:42
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   一顿合格的优质早餐应该什么样?营养专家告诉我们,早餐应由富含优质蛋白质的高蛋白食物、谷类、奶及奶制品、蔬菜水果等组成。

 
  “其中蛋白质可谓早餐的精华部分。食物蛋白质的质和量、各种氨基酸比例,尤其对生长发育期的青少年、孕产妇和老年人的健康具有重要意义。”在安利纽崔莱“蛋白质·优享吧”活动上,营养讲师王玉梅提醒。
 
  一般来说,早餐距前一天的晚餐时间约在12小时以上,胃肠空了,身体血糖浓度处于偏低状态。
 
  不吃早餐或早餐质量不好,是引起全天能量和营养摄入不足的主因,严重时可造成营养缺乏症,也可能成为胃炎、胃溃疡、便秘等胃肠不适的隐患,还可促进胆结石、肥胖及贫血发生。
 
  中国营养学会建议,成人(轻体力劳动者)膳食蛋白质每天推荐量为男性75克、女性65克,而早餐能量占全天总能量的25%-30%,由此计算出早餐所需蛋白质约为21克。
 
  早餐中含蛋白质的食物,一个鸡蛋加一杯牛奶约为12克,但如果为填补蛋白质缺口增加早餐分量或过多进食肉类,则可能摄入过多脂肪、胆固醇。
 
  此时,不妨在早餐中添加适量低脂肪、低胆固醇的蛋白质粉,以达到额外补充优质蛋白质的效果,而无需改变早餐习惯。

 

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