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“安利纽崔莱营养中国行”西北站活动在西安举办

美国安利纽崔莱专卖网 / 2012-08-24 07:35
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   8月22日,由中国健康教育中心/卫生部新闻宣传中心主办,中国疾病预防控制中心营养与食品安全所、中国营养学会提供学术支持,生命时报社、搜狐健康协办,安利(中国)日用品有限公司支持的“安利纽崔莱营养中国行”西北站活动在西安举办。中国健康教育中心/卫生部新闻宣传中心主任毛群安、中国健康教育中心健康传播部主任宋军、中国营养学会秘书长贾健斌、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副研究员杜松明,与7位来自陕西省、甘肃省、青海省、新疆自治区的营养专家,以及20余家媒体、4位陕西省民间营养达人展开头脑风暴,就西北地区居民营养健康问题答疑解惑。

    据介绍,“安利纽崔莱营养中国行”项目以“平衡膳食·储蓄健康”为主题,旨在搭建起政府、专家、媒体、公众的沟通平台,找出公众中普遍存在的营养健康困惑、问题,组织权威专家给出科学解答,再通过媒体进行广泛传播,希望切实提升中国居民的营养健康素养水平。
    据2011年末主办方联合搜狐健康开展的“中国网民营养知信行调查”结果显示,与其他地区相比,西北地区网民这点做得最好,“晚餐在外就餐”的人数仅为3.3%,是6个地区中最少的。不过,西北地区不吃晚餐的网民比例也不少。该调查显示,有3.6%的西北地区网民不吃晚餐,在此次调查中与其它地区相比居第二,仅低于西南地区。可见,西北地区人们的三餐进食习惯仍需改进。按照“中国居民膳食指南”要求,每人每天都应摄取五类食物,包括谷薯类、豆类、蔬菜水果、动物性食品和纯能量食物,西北地区能做到上述要求的人占26.2%,比例较低,还有很多需要努力改善的方面。
    针对上述“中国网民营养知信行调查”结果,营养专家在会上进行了解读并给出了切实可行的建议。专家指出,西北人爽朗粗犷,其饮食也体现了这一点。比起其他地区,西北人更爱吃粗粮、杂粮,同时善于应用蒸、煮等简单的烹调方式,较好地保留了食物中的营养。总的来说,西北地区都有“面食为主、食肉偏多、蔬菜较少”的问题,最为有名的西北饮食多半都是面食,比如西安的羊肉泡馍,西北的拉面、油泼面,新疆的馕等。但是,吃太多面食导致西北人摄入碳水化合物的量过多,而蔬菜等吃得不够。从膳食平衡的角度来说,这种饮食习惯有待改进。建议西北地区居民加强蔬菜水果的摄入,尤其要多吃深色蔬菜。同时,西北是内陆地区,鱼虾等海产品较少,所以,当地人在吃肉上也有着明显的偏好,以猪牛羊肉等红肉为多,这一特点很容易导致饱和脂肪酸摄入过多,以及碘等微量元素的摄入不足。因此,建议西北人在可能的情况下,多吃些鱼虾类、藻类、大豆制品。另外,西北人的口味较重,摄入的食盐比较多,还需要进一步的改进。会上,营养专家还针对当地媒体、营养达人、公众关心的营养膳食问题进行了交流和解答,包括西北地区膳食习惯的优势与不足,年轻人的吃动平衡问题,老年人营养与疾病的问题,因为饮食习惯造成的健康隐患等。
    据了解,2011年12月20日,“安利纽崔莱营养中国行”项目在京正式启动。截至目前,已先后在广州、上海、成都、沈阳四地成功举办四站地方站活动。继本次西北(西安)站活动后,还将返回北京继续举办华北站活动。通过此活动,参会各方还将联手推出《营养领域宣传报道共识(征求意见稿)》,希望通过联合政府部门、专业机构、专家与媒体的力量,为提升营养领域新闻报道水平做出努力,同时规避营养领域新闻报道中的误区,共同大力传播“食物多样、合理膳食、吃动平衡”的营养健康理念,为提升国民健康素养作出贡献。
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