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25日上午,“安利纽崔莱营养中国行”华北站活动在北京举办

美国安利纽崔莱专卖网 / 2012-10-27 11:59
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 25日上午,“安利纽崔莱营养中国行”华北站活动在北京举办。据介绍,以北京为代表的华北地区“餐桌问题”不容乐观,该地区高血压、糖尿病、高血脂等“富贵病”格外突出。与会营养学专家对此现象进行解读并给出了切实可行的建议。

 
 2011年末,“中国网民营养知信行调查”展开。结果显示,以北京为代表的华北地区“餐桌问题”并不容乐观。按照“中国居民膳食指南”要求,每人每天都应摄取五类食物,只有保证了这五类食物的均衡全面的摄入,才有可能实现膳食平衡。然而调查显示,华北地区人民每天能摄入五类食物的人,仅占该地区被调查人数的23.4%,在全国六大地区中居第三位。这次调查同时发现,北方地区“重油重盐”的饮食习惯仍然没有得到改善——华北地区饮食“高油高盐”的人群比例为20.3%,仅略低于东北地区,远高于华东、华南、西北、西南等四个地区。
 
 具体到某一餐,华北地区的人们又吃得怎么样呢?本次调查发现,华北地区的人,“基本不吃晚餐”的人为2.6%,在全国六个地区中居中等水平,可见,大部分华北人对晚餐还是比较重视的。不过,如果晚餐总是下馆子,容易造成膳食中的油、盐等超标,也不利于进行均衡的膳食搭配。华北地区有4.3%的人经常在外吃晚餐,远低于华东、华南、西南三地,如果能掌握正确的食材选购、健康烹饪等方面的知识,就能更容易地实现合理膳食、均衡营养。 
 
针对上述“中国网民营养知信行调查”结果,营养专家在会上给出了切实可行的建议。华北地区高血压、糖尿病、高血脂等“富贵病”格外突出。研究证明,吃盐过多造成的钠摄入过量与高血压的发生有很大关系。因此,华北地区人民要减少食盐的摄入。为了保证营养与美味兼得,在菜肴中加入适量醋来增强咸味、降低食盐食用量就是个不错的办法。另外,做菜时最后放盐、多用香料提味增香,也是在烹调中减少食盐用量的好办法。其次,华北居民还应该少喝酒,减少红肉的摄入量,多运动。
 
据了解,“安利纽崔莱营养中国行”项目以“平衡膳食·储蓄健康”为主题,旨在搭建起政府、专家、媒体、公众的沟通平台,找出公众中普遍存在的营养健康困惑、问题,组织权威专家给出科学解答,再通过媒体进行广泛传播,希望切实提升中国居民的营养健康素养。2011年12月25日,“安利纽崔莱营养中国行”项目在京正式启动,已在广州、上海、成都、沈阳、西安成功举办,本次活动是最后一站。
 
 通过此活动,参会各方联手推出《营养领域宣传报道共识(征求意见稿)》,希望通过联合政府部门、专业结构、专家与媒体的力量,为提升健康新闻报道水平做一点努力,呼吁媒体同道大力传播“食物多样、合理膳食、吃动平衡”的营养理念,规避营养领域新闻报道中的误区,为提升国民健康素养做出贡献。会上,主办方充分与参会媒体就《营养领域宣传报道共识(征求意见稿)》进行讨论,为进一步完善手册内容充分征求了媒体意见。
 
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