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“安利纽崔莱营养中国行”华北站活动在北京举办

美国安利纽崔莱专卖网 / 2012-11-01 10:19
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 10月25日,由中国健康教育中心(卫生部新闻宣传中心)主办,中国疾病预防控制中心营养与食品安全所、中国营养学会提供学术支持,生命时报社、搜狐健康协办,安利(中国)日用品有限公司支持的“安利纽崔莱营养中国行”华北站活动在北京举办。

 
    中国健康教育中心(卫生部新闻宣传中心)、中国营养学会、中国疾病预防控制中心营养所、北京大学第三医院、北京大学、中国人民大学等机构的相关领导、营养专家和健康传播专家,以及来自北京、天津、山西、内蒙等地的30余家媒体展开头脑风暴,就华北地区居民营养健康问题答疑解惑。
 
    活动主办方通过12580生活播报彩信平台定向在当地市民中征集了公众关心的营养问题并请专家现场解答,活动现场搜狐健康对论坛进行“微直播”,力求通过新媒体放大公众营养健康教育效果。
 
    2011年末,主办方联合搜狐健康开展了“中国网民营养知信行调查”,结果显示,以北京市为代表的华北地区,“餐桌问题”并不容乐观。按照“中国居民膳食指南”要求,每人每天都应摄取五类食物,包括谷薯类、豆类、蔬菜水果、动物性食品和纯能量食物,只有保证了这五类食物的均衡全面的摄入,才有可能实现膳食平衡。
 
    然而,调查显示,华北地区人民每天能摄入五类食物的人,仅占该地区被调查人数的23.4%,在全国六大地区中居第三位,略微高于华南和西南,远低于华东地区。与其他地区相比,口味重、用油多,是我国长江以北地区饮食中存在的共同问题。
 
    这次调查发现,北方地区“重油重盐”的饮食习惯仍然没有得到改善——华北地区饮食“高油高盐”的人群比例为20.3%,仅略低于东北地区,远高于华东、华南、西北、西南等四个地区。
 
    具体到某一餐,华北地区的人们又吃得怎么样呢?晚餐是许多人容易忽视,但同时也是面临选择最多的一餐。晚餐的情况很能体现一个人对三餐的态度和选择。本次调查发现,华北地区的人,“基本不吃晚餐”的人为2.6%,在全国六个地区中居中等水平,可见,大部分华北人对晚餐还是比较重视的。 不过,如果晚餐总是下馆子,容易造成膳食中的油、盐等超标,也不利于进行均衡的膳食搭配:一般来说,经常在外吃饭的人,动物性食物容易摄入过多,主食和蔬菜等食物往往摄入不足。华北地区有4.3%的人经常在外吃晚餐,远远低于华东、华南、西南三地,可见,华北地区的人大部分还是愿意自己烹调的,如果能掌握正确的食材选购、健康烹饪等方面的知识,就能更容易地实现合理膳食、均衡营养。
 
    针对上述结果,营养专家在会上进行了解读并给出了切实可行的建议。华北地区高血压、糖尿病、高血脂等“富贵病”格外突出,因此,居民改善餐桌营养应该先从防治慢性病入手。
 
    研究证明,吃盐过多造成的钠摄入过量与高血压的发生有很大关系。因此,华北地区人民要减少食盐的摄入。为了保证营养与美味兼得,在菜肴中加入适量醋来增强咸味、降低食盐食用量就是个不错的办法。
 
    另外,做菜时最后放盐、多用香料提味增香,也是在烹调中减少食盐用量的好办法。其次,华北居民还应该少喝酒,减少肉的摄入量,多运动。
 
    会上,营养专家还针对当地媒体、营养达人、公众关心的营养膳食问题进行了交流和解答,包括华北地区膳食习惯的优势与不足,当营养素摄入不足时如何进行膳食补充,年轻人的吃动平衡问题,老年人营养与疾病的问题,因为饮食习惯造成的健康隐患等,现场气氛非常热烈。
 
    活动主办方表示,“安利纽崔莱营养中国行”项目以“平衡膳食•储蓄健康”为主题,旨在搭建起政府、专家、媒体、公众的沟通平台,找出公众中普遍存在的营养健康困惑、问题,组织权威专家给出科学解答,再通过媒体进行广泛传播,希望切实提升中国居民的营养健康素养。
 
    2011年12月25日,“安利纽崔莱营养中国行”项目在京正式启动,已在广州、上海、成都、沈阳、西安成功举办,本次活动是最后一站。
 
    通过此活动,参会各方还将联手推出《营养领域宣传报道共识(征求意见稿)》,希望通过联合政府部门、专业结构、专家与媒体的力量,为提升健康新闻报道水平做一点努力,呼吁媒体大力传播“食物多样、合理膳食、吃动平衡”的营养理念,规避营养领域新闻报道中的误区,为提升国民健康素养做出贡献。
 
    会上,主办方充分与参会媒体就《营养领域宣传报道共识(征求意见稿)》进行讨论,为进一步完善手册内容充分征求了媒体意见。
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